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- 제품명 : 건콩단백(불고기용)
- 성분 : 대두분리단백 55%, 탈지대두분 15%, 옥수수전분, 글루텐, 코코아분 [대두,밀 함유]
- 중량 : 1kg
- 제조사 : 대만, 스텐토리안
- 보관방법 : 직사광선을 피해 건냉한 곳에 보관
<불고기용 콩단백 요리방법>
1.따뜻한 물에 20분정도 담갔다가 물기를 꼭 짭니다.
2.소금,간장,물엿,후추,생강즙,배즙으로 밑간을 한후,불고기 요리를 해드시면 좋습니다.
3.취향에 따라 야채볶음,밑반찬용(살짝튀겨 간장양념에 재워두었다가 프라이팬에 볶음)으로 사용하세요.
가. 불고기로 응용
▶재료 : 콩단백, 버섯말이, 배, 간장, 후추, 물엿, 참기름, 양배추, 고구마, 당근
▶만드는 법 :
①콩단백을 따뜻한 물에 20분 정도 불린다.
②물기를 제거한 뒤, 간장, 설탕, 후추, 참기름, 배즙에 재워둔다.
③야채를 준비한다.(대추, 밤, 은행/양배추, 고구마, 당근, 버섯말이)
④재워 놓은 콩단백과 버섯말이를 팬에 넣고 볶다가 간장, 설탕으로 양념한 뒤 야채를 넣고
어느 정도 익으면 후추와 물엿, 참기름으로 마무리한다.
나. 콩단백, 브로컬리 볶음
▶재료 : 콩단백, 브로컬리, 청피망, 홍피망, 소금, 참기름, 후추, 생강 다진 것
▶만드는 법 :
①브로컬리를 한 입 크기로 잘라 살짝 데쳐둔다.
②물기를 제거한 콩단백을 알맞게 찢어둔다.
③팬에 기름 또는 야채육수를 넣고 뜨거워지면 다진 생강을 조금 넣고 향을 낸 뒤, 콩단백을 넣어 볶는다.
④콩단백이 어느정도 볶아지면 브로컬리와 피망을 넣은 뒤 소금, 후추, 참기름을 넣고 간을 맞춘다.
| 식품의 유형 | 두류가공품 | 생산자/소재지/수입자 | 제조국 : 대만(스텐토리안) / 수입원 : 쏘이마루 |
|---|---|---|---|
| 제조연월일 | 상시생산(소분)또는 가공되는 제품으로 정확한 제조연월일를 확인하시려면 고객센타로 문의주시기바랍니다. | 유통기한 또는 품질유지기한 | 제조일로부터 18개월까지 |
| 포장단위별 용량(중량)/수량 | 1kg/1봉 | 원재료명 및 함량 | 상품 상세정보에 별도 표기 |
| 영양성분 | 상품 상세정보에 별도 표기 | 유전자재조합식품 유무 | 해당없음 |
| 표시광고 사전심의 유무 | 해당없음 | 수입식품 여부 | 수입식품에 해당하는 경우 식품위생법에 따른 수입신고를 필함 |
| 소비자상담 관련 전화번호 | 상품 상세정보에 별도 표기 | 예상 배송기간 | 주문접수 후 1~2일 |
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